onsdag 10 augusti 2016

Bästa pizzan i hela världen!

Häromveckan åt jag den godaste pizzan jag någonsin ätit! Rätt stor grej, eller hur? Godaste i hela mitt liv! Dessutom var det riktigt #matklokt hemmagjort, tillsatsfritt, naturligt glutenfritt, vegetariskt och näringsrik. Äh, nu låter det tråkigt, men jag lovar, ni måste prova det här receptet! Riktig familjefavorit, finns viss risk för att pizzan hamnar på veckomatsedeln varje vecka resten av året...



Eftersom många vänner och även medlemmar i min FB-grupp "EKOnomisk matsedel" inte har instagram och inte kan se receptet jag la upp där förra helgen tänkte jag skriva ut det här också, då blir det lättare att googla fram dessutom. Om DU har instagram och vill följa mig hittar du mig som @good.enough.tess

Zucchinipizza 

(låt er inte luras av namnet, jag hade fått för mig att jag kanske inte gillade zucchini men det stämde inte alls, jag ÄLSKAR zucchini! Åtminstone i det här receptet)

Pizzabotten:

-Drygt 1 liter riven zucchini
-1 msk flingsalt
-3dl riven cheddarost
-0,8 dl mandelmjöl
-2 pressade vitlöksklyftor
-3 tsk torkade franska örter
-1 ägg
-0,5 tsk bordssalt

Gör så här:

Sätt in en plåt i ugnen och värm upp till 200-225 grader.
Placera den rivna zucchinin i en stor skål tillsammans med flingsaltet och rör om. Låt stå 15min. Häll sedan över rivet i en silduk eller tunn lakansväv och vrid ur all vätska. Lägg tillbaka i skålen. Häll i ost, mandelmjöl, vitlök, örter, ägg och salt. 

Tryck ut smeten till en knappt centimetertjock cirkel på bakplåtspapper och flytta sedan försiktigt över till den heta plåten. Förgrädda pizzabotten i 10-15 min tills den fått en lätt gyllenbrun färg. 


Pizzasås:

-1 burk passerade eller krossade tomater
-3 pressade vitlöksklyftor
-2 msk tomatpuré
-2,5 msk olivolja
-1 msk franska örter
-1 tsk oregano
-salt, peppar

Gör så här:

Värm upp tomaterna i en kastrull. Lägg i resterande ingredienser och låt småkoka ett par minuter. Smaka av med salt, peppar och eventuellt extra kryddor.

Vi hade bara den gooda tomatsåsen och cheddarost på pizzan och det blev kanongott! Ser fram emot att testa fler varianter. Spenat och mozzarella kanske? Har ni fler förslag på toppings? Skriv i kommentarerna! Gärna vegetariska :)

Smaklig måltid!



tisdag 2 augusti 2016

Bästa stylingprodukten gör du själv!

Mitt hår har alltid varit tjockt och lite vågigt. Sedan jag slutade med konventionella schampon har det blivit mycket lockigare vilket jag älskar. Men underhåret har alltid varit något av ett burr. Fluffigt, tovigt och grovt. Men med lite hemgjord linfrögelé i topparna efter duschen blir till och med burret vackert lockigt. Titta bara på den här lilla sötnosen som letat sig fram i solljuset. 


Så här enkelt gör du egen hårgel av linfrön:


2dl vatten

2msk hela linfrön


Koka ordentligt i ca 10-15min tills vattnet påminner om lös äggvita i konsistensen, sila och häll upp på glasburk. Addera ett par droppar eterisk olja om du vill ha doft i håret, jag gillar lavendel. Gelen håller i kylen ca två veckor men går även bra att frysa i iskubsformar eller barnmatsburkar. 



onsdag 13 juli 2016

Utökad giftminimering -antibiotika, smärtstillande och preventivmedel

Från att man börjar notera ekomaten i hyllan i affären till att välja en giftminimerad livsstil brukar det vara ett ganska långt tidspann. Det är nämligen mycket att greppa, en hel samhällsuppfattning att vrida på och ställa rätt i sitt huvud. Först har vi hela konsumtionsbiten, att vilja köpa ekologisk mat, kläder, möbler och inredning. Inte alltid enkelt men ändå en ganska lättförstådd uppgift att stå inför. Men jag ser att för många, inklusive mig själv, blir uppvaknandet dessutom så mycket bredare än att bara handla om att konsumera ekologiskt.

När man sen inser att många av de ämnen man vill undvika när man handlar ekologiskt även finns i våra läkemedel väcks ännu ett slumrande kunskapsområde upp. Visste du till exempel att Paracetamol är starkt hormonstörande? All flytande paracetamol, kemikaliestinna salvor och den höga förskrivningen av antibiotika till både barn och vuxna känns nu väldigt fel. 




Och det är SVÅRT att gå från att hålla med en majoritet i att något är rätt, till att själv tycka att det är helt fel. Jag undrade ett tag om jag tappat fotfästet lite och gått alltför bananas i kemikalieminimeringen. Det rekommenderas ju ändå på BVC att barnen får febernedsättande när de är förkylda eller har minsta ont. Och bland föräldrarna på förskolan hör man att en full alvedonkur sätts in om barnen känns varma och trötta, de blir ju så mycket piggare då! Att sen befinna sig i uppvaknandet samtidigt som något av barnen blir sjukt är en mardröm. Det känns fel men inte kan jag låta barnen må dåligt när jag inte hunnit läsa på färdigt? Kanske ska jag ge alvedon, men bara lite? Än värre blir det när barnet fått en parasit i tarmen och läkaren 
rekommenderar en antibiotikakur och jag inte vet något alls om parasiter, men hunnit förstå att antibiotikan kommer sätta hela tarmfloran ur spel på mitt lilla barn som knappt hunnit upprätta sin tarmflora? Eller när en läkare starkt rekommenderar antibiotika till min lilla 5-månaders bebis som fått en liten böld och en annan säger att det inte behövs men valet är mitt och min mans? Det är SVÅRT att vilja gå emot en auktoritet. Speciellt när det gäller ens barn och det är så litet att det inte kan berätta hur det mår. Jag hade en period där jag spädde ut vårdens råd, gjorde som de sa men inte i den utsträckningen/dosen de rekommenderade. Jag var för osäker för att gå min egen väg men för stark i min övertygelse för att lämna över barnens hälsa till någon annan, även om denne någon var läkare. Idag har jag kommit mycket längre. Barnen får inga syntetiska smärtstillande eller febernedsättande medel om de inte skulle ha ett kraftigt påverkat allmäntillstånd. Och då menar jag inte trötta och nedsatta för det är helt normalt när man är sjuk, utan om det skulle bli svårt att få kontakt med dem eller om de skulle få i sig noll vätska. När hela familjen hade scharlakansfeber lät vi den läka ut av sig själv, men skulle någon av oss blivit sämre än "bara sjuka" hade vi gått till vårdcentralen och lyssnat på dem. Samma gäller oss vuxna. 



Idag är vi friskare än någonsin, med en hälsosam tarmflora som skyddar oss från infektioner och ett starkt immunförsvar som får bra näring och kroppsvila när det behöver jobba som hårdast. Slut är det med godis och tröstmat när vi är förkylda, det känns som att attackera sig själv att ge kroppen mat som är extra jobbig att ta hand om. Istället äter vi mycket vitlök, vitaminrika grönsaker och lättsmälta buljonger. För att hålla immunförsvaret igång tar vi D-vitamintillskott långt över RDI under vinterhalvåret och eftersom vi föredrar täckande kläder framför solkrämer boostar vi med lite extra D-vitamin även på sommaren. Mot smärta använder vi sparsamt med utspädda eteriska oljor som lavendel och pepparmynta. När vi vet att vi är omgivna av förkylningsvirus smaskar vi på citronjuice blandat med honung. Allt är inte lika effektivt som läkemedel, annat tycker vi funkar ännu bättre! Dessutom är biverkningarna från läkemedlen inte värda risken för oss.


Skönt, då var vardagsläkemedlen avklarade. Vi har nått en bra nivå där vi inte längre oroar oss om vi blir sjuka utan lämnar oron till den dagen något värre kanske händer. Men, var det färdigt då? Nej. Tyvärr.


Jag började för länge sedan luska i preventivmetoder, för är det något som känns motsägelsefullt så är det att varje dag duscha kroppens inre med hormonstörare när jag jobbat i ett par år för att minska på mängden hormonstörande ämnen i vårt hem. Jag skrev ett inlägg om olika "giftfria" preventivmedel för länge sedan, det kan ni läsa här. För mig är det fullkomligt otänkbart att använda hormonmetoder. Jag vägrar! Så länge depression och cellförändringar finns med på biverkningslistan tar jag bestämt min kropp ur samhällssystemet och vägrar både p-piller och spiraler. Känner du som jag så är det kondom, p-dator, pessar eller naturlig familjeplanering som gäller. 




Min poäng med det här inlägget är att jag har blivit väldigt hjälpt av att se förkylningar, influensor, feber och diverse prickar som något högst normalt för en småbarnsfamilj. Vad som inte är normalt är att ta årliga antibiotikakurer, gör man det kan man inte förvänta sig att ha ett fungerande immunförsvar, eller fungerade matsmältning när goda bakterier har slagits ut i mag- tarmkanalen. När barnen är ynkliga är de bäst hjälpta av närhet, att bli ompysslade och vila. När de har ont hjälper ofta värmekudde, ett bad eller lite utspädd lavendelolja (rekommenderas ej till överkänsliga då det räknas som allergiframkallande), om det är placebo eller inte spelar inte mig någon roll så länge barnen blir lugna och mår bättre av det.
  

När jag slutade informationssöka på 1177 så fort barnen uppvisade minsta lilla symtom så blev jag också mycket lugnare. Behovet att uppsöka vård försvann för det satt i mitt huvud, vi läser så mycket skräckrubriker i tidningarna att vi tror att vanliga sjukdomar är livshotande. När vi slutade ge smärtstillande och söka tröst i diverse läkemedel och istället började lita till oss själva och vår förmåga att avgöra om barnen behöver mer vård eller inte så blev vi också friskare. Hela familjen har haft en gemensam sjukvecka på sju månader. Ganska WOW! för en småbarnsfamilj med en 2-åring och en 3-åring som gått på två olika förskolor samt föräldrar som vistats i skolmiljöer på arbetstid. Vi valsade oss igenom vabbruari och vabbmars utan en enda sjukdag. Vår förbättrade hälsa beror säkerligen inte bara på vår inställning till läkemedel, vi har även lagt om vår kost och har en livsstil som är rejält kemikaliebantad på alla fronter. Men jag tror att alla de tre bitarna är precis lika viktiga för en stark och frisk kropp. 

Jag är inte läkare eller vårdpersonal och uppmuntrar alla att skaffa sig en egen uppfattning om läkemedel och naturläkemedel samt söka vård vid allvarliga sjukdomstillstånd.

onsdag 22 juni 2016

Bästa ekomatkommunen tipsar: Så här ökar man andelen ekologisk mat i förskola och skola




Vellinge kommun tog hem förstaplatsen i Ekomatsligan 2016 med sina enastående 72% ekologisk mat.
Jag hörde av mig till dem och frågade hur de har lyckats, många kommuner verkar tycka att det är en omöjlighet att ha råd med ens regeringens mål från 2010 på 25% ekomat.
Jag fick svar från Mikael Andersson, Köksmästare och en riktig eldsjäl i Vellinge Kommun.


Hur kommer det sig att ni (Vellinge kommun) valt att satsa på ekologisk mat?

-"Det började med att jag och två andra startade ett EKO projekt i Vellinge Kommun. Vi startade ett nätverk för skolornas kök där vi bland annat bjöd in Carina Wutzler (politiker) där hon märkte hur vi brann/brinner för vår miljö!
Kort därefter ställde kommunen krav på att skolköken skulle ha 50% EKO mat."


Är det dyrare med så hög andel ekologisk kost? Isf, hur har ni fått råd med det?

-"Visst är den ekologiska maten dyrare, man måste ändra sitt sätt att jobba.
Ett är att man måste minimera matsvinnet för att spara pengar. Ett annat är att jobba med vegetarisk kost minst en dag i veckan. Plus en del andra åtgärder".


Hur resonerar ni om ni behöver välja mellan ekologiskt och närproducerat?

-"EKO alltid då miljöskadan är större med besprutningen!"


Alla ekologiska mejeriprodukter innehåller inte lika mycket D-vitamin som konventionella eftersom man inte får vitaminberika ekologiska livsmedel i samma utsträckning, hur får man ihop det med krav på att servera en näringsrik kost?

-"Här får man kostplanera, använda de ekologiska livsmedel som faktiskt får D-vitaminberikas mer och övriga mindre för att få en bra balans i näringsämnen"


Många förskolor som jag har besökt säger att det är svårt att få tag på ekologiska livsmedel. Bananer och mjölk går lätt men det händer ofta att leverantören inte har möjlighet att erbjuda fler ekologiska alternativ. Är det här något ni upplevt?

-"Jo det är inte så lätt att få tag i bra kött men om man planerar så fungerar det. Det gäller även att ha en plan-B om man inte får hem beställda varor, eller om råvarorna inte håller måttet men det har vi inte haft problem med."


Vad är ert bästa tips för att öka andelen ekologiskt på förskolor och skolor?

-"Utbildning, göra om överbliven mat, nätverka med kollegor, vara öppen för att ändra menyer på kort tid. Tro på det man gör för miljön."

"Tillsammans gör vi skillnad!"


Vill du läsa mer om schysst mat?

Den här veckan samarbetar jag med Sofia Alriksson som driver bloggen Den naturliga maten och Linda Florvik som står bakom instagramkontot Ekoklok.



Vi har en gemensam grund i att vilja lyfta naturlig och giftfri mat och den här veckan samlar vi alla våra inlägg under hashtaggen #matklokt både på bloggar, Instagram och Facebook. 


Vi valde ordet matklokt för att frågan om hälsosam mat kan vara komplex och många faktorer ska vägas in. Det är inte alltid så lätt att bara välja en väg och hålla sig till den utan för att få i sig riktigt bra mat behöver man tänka matklokt. Väga en levande landsbygd mot importerad ekologisk mat, kultur och traditioner mot miljönytta och snabb njutning mot långsiktig hälsa. Det behöver inte vara svårt men det kräver eftertanke. 

Linda är en begåvad fotograf som kombinerar vackra bilder med inspirerande tips för en ekologisk livsstil. Förutom Ekoklok har hon även kontona Ekoklok_food, Ekoklok_mini och Ekoklok_garden, där finns något för alla!

Sofia skriver om god, bra och klimatsmart mat lagad från grunden. Hon har bland annat gjort fantastiska filmer som lyfter lokalproducenter i Jönköpingstrakten, de är så sevärda! Här kan du titta på dem. 







fredag 3 juni 2016

No poo -Ge ditt hår livet tillbaka!

No poo-trenden är här för att stanna. Intresset för att ta hand om hår och hud utan kemikalier ökar lavinartat och vi är nog många som kan intyga att när du väl börjat finns ingen anledning att gå tillbaka. Det är hälsosammare, billigare och bättre för hår och hårbotten. 

Mitt hår blev lockigt när jag slutade med vanliga hårprodukter

Använder du vardagsmakeup och tvättar händerna utsätter du dig för runt 200 kemikalier varje dag, bara genom hudprodukter och kosmetika. Vissa av dem är inte farliga alls utan återfinns i t.ex. livsmedel, andra är uttorkande och de värsta är misstänkt eller fastställt hormonstörande och/eller cancerframkallande. Håller man sig till ekoprodukter brukar man komma undan de där värstingarna ganska enkelt så jag tänkte berätta om två inte så hälsofarliga kemikalier som ändå påverkar oss alla till det sämre. Nämligen SLS (Sodium Lauryl Sulfate), och systerprodukten SLES (Sodium Laureth Sulfate), de är starka rengörare som förutom att löddra och lösa upp fett även torkar ut hårbotten. Så hur bra det än känns direkt efter dusch så är det de här filurerna som tvingar dig att tvätta håret så ofta eftersom det stimulerar fettproduktionen i hårbotten på ett onaturligt sätt. En annan effekt är att även längderna blir torra och inte har styrka att hålla upp ditt självfall utan bara hänger platt. Det blir skört och tar mer skada av styling och borstning.

För att dölja effekterna av den här starka rengöringen har man tagit fram balsam med mineraloljor och silikoner som lägger sig som en len hinna över håret. Detta är alltså bara en fasad, under hinnan mår ditt hår troligtvis riktigt dåligt!

Jag har haft långt hår hela livet. Söta babylockar de första åren men sedan dess rakt med lite vågigt underhår, förutom vid det där tillfället jag klippte page, då fick jag ganska lockigt hår. Jag har alltid fått höra att mitt hår är så tjockt och långt att det blir för tungt för att orka locka sig och tyckte det verkade stämma ganska bra med min erfarenhet av det kortare lockiga håret som sedan återgick till att bli rakt när det växte ut. Mitt hår var nästan alltid fett och jag var tvungen tvätta håret varannan dag. Men sedan dess har jag lärt mig mycket! Jag slutade med SLS-schampon för snart två år sedan och det senaste året har jag nästan uteslutande använt mig av hard core no poo-produkter, nu tvättar jag håret max en gång i veckan och då är det en vårdande och kärleksfull ritual för mig.

Det här är min metod:

Kvällen innan dusch och precis innan dusch borstar jag håret med en borste av svinhår, jag köpte min från Lapland Eco Store men det finns på många ställen. Detta fördelar det välgörande fettet från hårbotten ut i längderna och ger dem en sista mjukgörande behandling och när fettet stryks ut över ett större område blir det sedan lättare att lösa upp vid tvätt än om allt fortfarande hade varit samlat i hårbotten.

Från vänster: Aleppotvål, citronvatten, björklövsvatten, Aloe Vera gel och hemmagjord linfrögele. 

Tvätta håret med Aleppotvål. Jag använder för tillfället en tvål med 8% lagerbärsolja i, man kan välja på olika sammansättningar när man köper/beställer. Det funkar helt enkelt så här: har du väldigt fett hår väljer du en med låg andel lagerbärsolja, har du torr hårbotten använder du en med högre. Men 8-12% är vanligt för hårtvätt. 

Efterskölj -istället för balsam sköljer jag håret med ett lätt surt vatten för att kompensera för den basiska schampotvålen. Det här är ett viktigt steg som ni inte ska hoppa över, för då kan ni få problem med torr hårbotten och spretigt hår. Det vanligaste är att man spär ut äppelcidervinäger och sköljer håret med men jag har svårt för den lukten. Även om ALL lukt försvinner när håret torkat så kommer den tillbaka om det regnar eller håret på annat sätt blir blött igen, ganska jobbigt tycker jag, dessutom tar mitt hår en hel dag att självtorka så jag får dras med lukten ganska länge. Så jag har hittat en, för mig, bättre lösning: Citronvatten! En del pressad citronjuice (jag använder färdigpressad eko citronjuice för att slippa sila bort fruktkött och kärnor) till nio delar vatten. För bästa komfort använd varmt vatten så slipper du få en ischock i duschen.

Bonusefterskölj -Jag har testat att tvätta håret med björklövsschampoo och det funkade ganska bra men håret blev inte så där gnisslande rent som med aleppotvålen. Däremot blev håret otroligt mjukt och lockigt av det så därför använder jag det ibland som en extra efterskölj efter citronvattnet. 

Klart!
Björklövsschampo/vatten gör du enkelt genom att lägga ett par nävar färska björklöv i
5dl vatten över natten och sedan silar innan du fördelar vätskan i håret
Nyduschad och 6-7h torktid framför mig
Styling:

När jag vill få fram lockarna extra mycket stylar jag även håret. Viktigt är då att inte använda vanliga stylingprodukter för de är svåra att få bort utan starka kemikalier. Jag gör så här:

Medan håret fortfarande är drypande vått i duschen kramar jag i Aloe Vera gel (kolla innehållsförteckningen så den inte innehåller massa dumma tillsatser) ca 2msk som jag fördelar i händerna och sedan kramar och lyfter håret från topparna och upp. Efter det gör jag likadant med min hårgele. Det finns säkert någon ok gel att köpa färdig men jag gör egen av linfrön, lätt som en plätt!

När stylingprodukterna är i håret gör jag en så kallad "ploppning", se en video på hur man gör här (jag använder alltså inte de stylingprodukterna hon gör i videon). Lite kort förklarat så vänder man huvudet upp och ner och låter lockarna ringla sig ner på en T-shirt man lagt fram på sängen, när man sänkt ner huvudet så att det vilar mot tröjan tar man försiktigt upp ändarna och knyter dem om huvudet så att man får en turban med lockarna i tryggt och säkert förvar. Jag brukar ploppa håret ca en timme men det finns dem som sover med håret på det viset för att bevara lockarna över natten. 

Ploppning pågår



Lyckligt hår som fått livet tillbaka!
Färdigt























Recept på hårgel:

2dl vatten
2msk hela linfrön

Koka ordentligt i ca 10-15min, sila och häll upp på glasburk. Addera ett par droppar eterisk olja om du vill ha doft i håret, jag gillar lavendel. Gelen håller i kylen ca två veckor men går även bra att frysa i iskubsformar eller barnmatsburkar. 

Att göra egen hårgel är enkelt och snabbt, dessutom lätt att skölja ur med vatten

OBS! Om du idag använder vanliga balsam med silikoner i så måste du tvätta ur dem först med ditt vanliga schampoo innan du börjar använda no poo-produkterna. Man brukar kalla det för en sista-tvätt eller att man använder ett sista-schampoo. En liknande tvätt kan du göra igen om du använt vanliga stylingprodukter eller om du delar säng med någon som gör det och du känner att du får en hinna på håret som inte går att tvätta bort.

torsdag 26 maj 2016

10 tips för att städa giftfritt


 "Rent luktar inte"


-"Rent luktar inte" behöver bli vårt nya ledord när det kommer till städning. Vi har omprogrammerats till att tycka att ett rent hus, rena kläder och en ren kropp måste ha en doft, att varken vi eller våra prylar doftar liljor av oss själva reflekterar man inte längre över. Och det är inte bara väldoft som associeras med renhet utan även stark kemikalielukt. Efter att ha slutat med kemikalier hemma sedan flera år tillbaka sticker det i näsan när jag kommer in i ett kök eller badrum nyligen städat med en standard rengöringsspray. 

Fy för starka rengöringsmedel!
Jag tror de flesta är med på resonemanget att de här rengöringssprayerna inte är hälsofrämjande, men har du tänkt på att kemikalierna är kvar på diskbänken efter städningen? Vi sprayar och torkar med en trasa, men vi har inget sköljmoment för att bli av med resterna av rengöringsmedlen. Sedan preparerar vi maten på diskbänken, barnen kanske är med och plockar med sina små händer drar med fingret i den spillda créme fraicheklicken och plockar med grönsaker. Tänk att vi är så noga med att tvätta händerna innan matlagning, bara för att plocka upp nya ämnen på fingertopparna så fort vi börjar hacka, blanda eller baka. 

Redo för nya rutiner? Då kör vi!

1. Byt ut alla sprayer mot utspädd såpa. En knapp tiondel såpa och resten vatten funkar för mig, ta inte för mycket såpa för då kan det kännas kladdigt efter användning. Välj en ekologisk, gärna svenskproducerad såpa, exempelvis Tvålmakarens ekologiska linoljesåpa.

2. Ut med YES! Ja, det är fantastiskt fettlösande men rättfärdigar det att diskmedlet är farligt för vattenlevande organismer? Eller innehåller konserveringsmedel som kan ge kontaktallergi? Inte i det här hushållet iaf! Använd istället vanlig såpa eller ett miljömärkt diskmedel, exempelvis Sonett som är fritt från de farliga konserveringsmedlen. 

3. Börja skura med hemmagjort skurmedel, det tar bort fläckar bättre än vanliga allrengöringsmedel och är billigare. Det bästa av allt? Du vet precis vad det innehåller! Du skurar enklast med 1-2msk såpa per 5 liter vatten.
Om golvet är väldigt smutsigt: Blanda hett vatten med 1/2dl bikarbonat, 1/2dl vinäger och en tsk såpa/diskmedel. Det är det bästa för den halvårsvisa knäskurningen av våra trägolv! 

Att knäskura trägolv ett par gånger om året är väl värt besväret!

4. Skippa pulvertvätt och sköljmedel. Tvättmedel i pulverform innehåller zeoliter som fastnar i våra kläder. När vi sedan använder kläderna lossnar de och lägger sig som ett damm på golvet. Det bidrar till kemikaliedammråttorna helt enkelt. Använd istället såpa (ja, jag vet. Igen! Funkar till nästan allt) eller ett flytande miljömärkt tvättmedel, exempelvis Attitude. Och sköljmedlet är allergiframkallande och det är oklart om det även innehåller ftalater för att hålla kvar doften längre. Vill du gärna ha mjuka handdukar och underkläder kan du istället hälla en matsked ättika i sköljmedelsfacket. Eller tumla med tovade ullbollar (då kan man även doftsätta själv med eteriska oljor om man absolut måste ha doft). När du har slutat använda sköljmedel kommer det inte ta lång tid innan du börjar tycka att det luktar starkt och riktigt sticker i näsan av kläder tvättade med sköljmedel. Vi är så vana vid dessa syntetiska dofter och kemikalielukter att vi inte reagerar förrän vi inser hur skönt det är utan. Som bonus kanske du får mindre ont i huvudet framöver.

Fantastiska tovade torkbollar av ull från Gröna Gredelina
5. Byt ut alla starka medel för att få bort beläggningar i badkar/ dusch. Halvera istället en citron, strö salt över fruktköttet och gnid på kaklet, glaset eller porslinet. Skölj av med vatten.

6. Köp för Guds skull ingen ugnsrengöring! Blotta åsikten av alla varningsmärkningar på sprayflaskan ger kalla kårar. Spraya eller gnid in insidan av ugnen med såpa, sätt värmen på 100grader, när ugnen blivit varm så stäng av och låt svalna. Sedan är det lätt att torka av den nu smutsiga såpan med en svamp. Klart! (Vill man bara göra rent själva ugnsluckan går det bra att fukta med vatten och skrubba med en sockerbit).

7. Gör rent toastolen genom att hälla i 0,5-1dl bikarbonat och en skvätt vinäger, låt verka över natten och snabbskrubba med toaborsten på morgonen. 

8. Putsa fönster med utspädd vinäger i sprayflaska. Torka fönstren med tidningspapper så slipper du fula streck! Funkar lika bra till spegeln. 1-2tsk vinäger per dl ljummet vatten.

9. Neutralisera illaluktande mattor, madrasser, soffor och annat med bikarbonat. Strö över pulvret, låt ligga över dagen eller natten och dammsug sedan upp bikarbonatet. Fungerar bra på allt från nerkissade sängar till förrådsluktande möbler. Ett annat tips är att spraya med ättika, det luktar illa innan det torkat men när det väl är torrt har det, precis som bikarbonat, neutraliserat odören.

Ättikan har fått en hedersplats i mitt städskåp

10. Till sist, om du verkligen vill ha lite härlig vårdoft så kommer här ett tips på doftsättare utan ftalater och syntetiska parfymer. Koka upp vatten i en kastrull på spisen tillsammans med valfria frukter, bär eller örter. Vad sägs om skivad citron och några kvistar mynta för en krispig fräsch väldoft?! Vintertid kan du sprida julkänslan i hela huset genom att koka kanel, nejlika och apelsin.

Citron och nejlika är ett annat sätt att naturligt doftsätta hemmet på

Jag lovar att det kommer kännas roligare och hälsosammare att städa från och med nu!





onsdag 16 mars 2016

Giftminimering hemma -Vanliga frågor

Oavsett om jag pratar med vänner, andra föräldrar på öppna förskolan eller är ute och föreläser är det ofta samma frågor som försvårar giftminimering av hem och förskolor. Och när det blir svårt försvinner motivationen sakta men säkert. Men är det något jag tror på så är det att vi alla måste hjälpas åt i den här frågan. Vi har ingen rättvisande auktoritet att följa. Lagstiftare, tillverkare och forskare står alla med sina egna utmaningar och vi konsumenter blir lämnade i ovisshet.



 Så här är mitt bidrag till en enklare giftminimering




Det står ju på tallrikarna att plasten är livsmedelsgodkänd så då är det väl ok, eller?

Svar: Inte om du ska servera varm mat på tallrikarna eller sätta dem i micron. Glaset och gaffeln på undersidan intygar att plasten inte innehåller ämnen som man lagstiftat mot. Problemet är att forskningsresultaten inte reflekteras i lagstiftningen. Melamin är den vanligaste plasten i tallrikar och matlagningsredskap och den räknas till en av värstingarna.
Förslag: Använd gjutjärnspanna och rostfria kastruller så slipper du alla plastredskap. Låt barnen äta på porslin, stengods, rostfritt, bambu eller nyemaljerad plåt. 

Gamla kvalitetsleksaker av plast kan man väl behålla?

Svar: Oftast inte. Oavsett inköpspris hade man helt enkelt inte den kunskapen förr som man har idag. Barbiedockor är ett bra exempel på detta. Tar jag fram mina gamla Barbies har de bitmärken i tårna och böjbara knän. Köper man en ny är kroppen av mycket hårdare plast och benen är stela. Detta beror på att de bytt bort värstingplasten PVC med tillhörande hormonstörande ftalater mot en bättre och hårdare plastsort. Undantaget som bekräftar regeln är Lego, de görs av samma, bättre, plastsort idag som för 40 år sedan. De kan du gott behålla men tänk på att de inte är gjorda för de allra yngsta.
Förslag: Leksaker tillverkade 2014 och framåt uppfyller den nyaste lagstiftningen vilken skyddar mot en del mjukgörare och annat. Tyvärr finns det fortfarande många tillåtna farligheter i ny plast så min rekommendation är att välja bort plast i så många lägen du kan. Välj istället ekologiska leksaker av naturmaterial som trä,bambufiber, tyg och naturgummi.




Om plasttillsatser läcker ut i närmiljön borde det väl vara bättre med gammal plast. Den borde ju inte innehålla lika mycket ftalater? 

Svar: De flesta plastmaterial läcker tillsatser, speciellt vid friktion eller värme. Vad gäller mjukgörare och hårdgörare  så stämmer det säkert ofta att en gammal produkt innehåller lägre halt tillsatser än en nyare. Men det är stor risk att de här tillsatserna är förbjudna idag. Dessutom är exempelvis PVC-plasten ganska värdelös utan tillsatser, den är spröd och helt enkelt inte funktionell. Så om ett tryck fortfarande sitter fast på ett plagg eller om en plastnappflaska klarar att tappas i golvet utan att gå i kras så finns det fortfarande mycket tillsatser kvar. Är funktionen kvar är kemikalierna kvar brukar jag säga. Vad gäller flamskyddsmedel så behandlar tillverkaren produkterna utifrån att de ska vara flamsäkra hela produktens livstid. Så även om det sannolikt är högre halter i en nytillverkad produkt finns det garanterat kvar även i de äldre. Dessutom använde man förr i högre utsträckning de bromerade flamskyddsmedlen som idag är förbjudna i bland annat möbler och leksaker på grund av dess cancerframkallande egenskaper. Inget vi vill ha i våra hem alltså! 
Förslag: Det är sunt att vara försiktig med nytillverkade produkter, speciellt om de luktar starkt. Behöver du byta ut något är det bästa att välja en bra begagnad produkt. En madrass som är ett par år gammal är tillräckligt ny för att inte innehålla bromerade flamskyddsmedel eller förbjudna ftalater men är tillräckligt gammal för att de värsta kemikalieresterna från produktionen ska ha lämnat madrassen. 

Jag har ju hur mycket plast som helst hemma! Var hittar man slaskrensare, klädnypor och sopset utan plast?

Svar: Att vara kemikaliemedveten kan på kort sikt innebära att rensa ut farliga material hemma men på lång sikt innebär det även att anstränga sig för att medverka till att det släpps ut så lite gifter i naturen som möjligt, för de kemikalierna utsätts vi ju så småningom också för.
Förslag: Ta ett steg tillbaka, fundera över vilka produkter som påverkar hälsan mest. Det kan vara matlådan, bitleksaken och barntallriken i plast. Byt ut dem mot bättre material, skänk eller sälj det du inte vill ha till någon som ändå inte hade köpt kemikaliekloka alternativ, och känn dig nöjd. Visst är det bra att -nästa gång du behöver nytt- välja mer medvetet, men vi gör både oss själva och miljön en otjänst genom att slänga fullt fungerande produkter som inte hör till de stora exponeringskällorna. Klädnyporna finns ingen anledning att göra sig av med förrän de gjort sitt. Enligt mig.



Bebisar föds med hundratals skadliga kemikalier i kroppen och vi får i oss ännu fler för varje dag som går. Gör det ens någon skillnad att giftminimera eller är skadan redan skedd?

Svar: På 70-talet hade vi problem med miljögifter som var bioackumulerande, alltså att de stannar kvar i kroppen och att vi som står högst upp i näringskedjan blir de med allra högst halter i kroppen. Idag har vi förbjudit de flesta sådana ämnen och står inför ett nytt problem. Många kemikalier vi får i oss kissar vi ut inom några dagar eller ett par veckor. Problemet idag är att innan vi ens har hunnit kissa ut dessa ämnen har vi redan fyllt på med mer, av samma ämnen och några till. Trots att ämnena inte stannar kvar i kroppen har vi alltså nästan alltid för höga halter av dem i kroppen. Och det är där vi kan göra skillnad!
Förslag: Följ de ovanstående råden. Välj tetra istället för konserv, spara inte kvitton/biobiljetter m.m. i fickan om du inte behöver dem. Undvik plast i köket och, tro det eller ej, minska på köttet! Förutom konserverade livsmedel så är köttet den största källan till intag av Bisfenol A (samma som är förbjuden i nappflaskor med mera), man vet inte om det kommer från själva köttet eller förpackningarna men med en vegetarisk eller flexitarisk kost minskas exponeringen rejält!



Så giftminimera på där hemma! Men försök behålla miljöperspektivet för allas vår skull. Och kommentera om ni har fler kruxiga problem som ni stött på under plast- eller kemikaliebantningen så gör jag mitt bästa för att hjälpa till.


Vill du börja giftminimera, så kan du läsa min kom igång-guide här.
Har du börjat men inte riktigt vet hur du ska komma vidare kan du läsa fortsättningsinlägget här.